Echo24.ma
مواد مسرطنة في لحوم الأغنام
أصداء 24/ الرباط: متابعة
خرج المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، عن صمته، ليوضح حقيقة ما تم تداوله مؤخرا بخصوص احتواء لحوم الأغنام التي كانت مخصصة لأضحية العيد على مواد مسرطنة. وأفاد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، أن صحة القطيع الوطني من الماشية جيدة ويتم تتبعها باستمرار طول السنة في جميع أنحاء التراب الوطني من قبل المصالح البيطرية التابعة لاونسا، الأطباء البياطرة الخواص بتعاون مع السلطات المحلية. فيما يخص الأدوية البيطرية، أفاد مكتب “أونسا”، أن وصفها واستعمالها يتم حصريا من طرف الأطباء البياطرة وذلك بعد التشخيص المسبق لأي حالة مرضية وتحديد الدواء البيطري المناسب، وذلك طبقا للقوانين الجاري بها العمل. وفيما يتعلق باللقاحات، أشار المكتب الوطني، أنها عبارة عن مواد بيولوجية مخصصة لوقاية الحيوانات من الأمراض وتعزيز مناعتها، ولا تشكل أي خطر على صحة الإنسان أو الحيوان أو البيئة، وهي مواد تستعمل فقط من طرف المصالح البيطرية التابعة لأونسا والأطباء البياطرة الخواص في إطار برامج الوقاية من الأمراض الحيوانية. وفي نفس السياق، أشار المكتب إلى أن المضادات الحيوية تستعمل في حالات خاصة وعند الضرورة من طرف الطبيب البيطري بعد تشخيص المرض من أجل علاج الماشية ولا تستعمل لأغراض وقائية في أي حال من الأحوال. وأشار المكتب الوطني، أن المكتب يقوم بتنفيذ برنامج وطني سنوي لمراقبة بقايا الأدوية البيطرية بما فيها المضادات الحيوية في اللحوم المعدة للاستهلاك، ويشمل هذا البرنامج أخذ عينات يتم تحليلها في مختبرات اونسا، وأكدت نتائج التحاليل المخبرية خلو اللحوم من أي بقايا الأدوية البيطرية. وإلى جانب ذلك، أكد نفس المصدر، أن الحيوانات الموجهة للاستهلاك، تخضع لمراقبة صحية يومية بالمجازر على الصعيد الوطني من طرف المفتشين البياطرة، وأن هذه المراقبة تشمل ايضا معاينة آثار حقن أدوية بيطرية، ولا يتم ختم اللحوم والسماح لها بمغادرة المجازر إلا بعد التأكد من جودتها وسلامتها الصحية.
